Pierre Dumay, seigneur de Saint-Aubin et de Gamay, né en 1626, succéda en 1647 à son père Paul dans une charge de conseiller au Parlement de Bourgogne. Il portait « d’azur à un bâton noueux mis en fasce d’or, accompagné en chef de trois sautoirs alaisés aussi d’or, et en pointe d’une hure de sanglier de mesme, arnée d’argent ». Membre de la société Bouhier, il est réputé auteur du Virgille virai en borguignon, livre premei, paru à Dijon chez Antoine de Fay en 1718, continué par l’abbé Paul Petit (Dijon, 1671-1734) puis par le dominicain Philippe Joly (Dijon, 1664-1734) dont le portrait se trouve dans la salle des séances de l’Académie. Il mourut à Dijon le 26 janvier 1711.